Про еду ⇐ Другие темы

[Бурдючок]

А меня сегодня изумило, нет! , не так...прибило - точнее будет - ярко-желтая вывеска на стекле витрины кулинарии ресторана Прага - ШАУРМА !!!!!



«Шаурма..» на Яндекс.Фотках



Конечно же я люблю огромное кол-во блюд самых разных направлений,что и кого только не ела, ну только что в Тунисе не осилила вареную в специях верблюжью голову ....как глянула на поднос и все!
Мне потом месяц казалось, что на меня и во сне , и тот вареный верблюд, и его вся не съеденная еще или съеденная уже семья , с укором смотрят



«Самый крупный верблюжий рынок» на Яндекс.Фотках


Но это лирическое отступление.


Прага!





«Торт Прага 420 руб./кг» на Яндекс.Фотках


Знаменитая вкусная и помпезная Прага, с ее рестораном и кулинарией, очередь в которую стала тропой тортов на годы - Птичка и Прага были праздником души и живота...
И вот, там где где всегда продавали ветчинные завитки , печеночный торт с розочкой золотого сливочного масла из корнетика , салат Столичный в здоровенных разлапистых тарталетках и заливное с ягодками клюквы и листиком петрушки - теперь аршинными буквами ШАУРМА!

Это сравнимо с тем, если в столичном Максим на витринном стекле налепить ЛЕПЕШКА ИЗ ТАНДЫРА, реакция парижан будет такая-же как у меня сегодня в 16-22!!!!

[простомария]

А меня сегодня изумило, нет! , не так...прибило - точнее будет - ярко-желтая вывеска на стекле витрины кулинарии ресторана Прага - ШАУРМА !!!!!

она там давно уже

[Бурдючок]

она там давно уже

Машенька!
Вот поверишь, мимо Праги хожу со стороны роддома и до Садового, по Новому Арбату, или еду мимо на 1 троллейбусе - не видела ШАУРМУ до этого дня!!!!

Какой-то неправилный сегодня день был, вроде не понедельник...

Так, иду спать, и на сон грядущий -


«Помидоры с яйцом и майонезом» на Яндекс.Фотках

и кусочек теплого черного хлебушка...можно посыпать крупной солью с черным перцем...


«лакомый кусочек» на Яндекс.Фотках

И в кроватку!
Доброй ночи всем-всем....

[простомария]

и кусочек теплого черного хлебушка...можно посыпать крупной солью с черным перцем..

мне вчера презентовали какую-то сильно пользительную чёрную соль из Костромы
Правда, чего с ней делать и чем она отличается от обычной - не знаю

[Бурдючок]

Кто-то тебе сделал дорогостоящий презент...в магазине такая пачечка-сувенирная стоит - как экскурсия!


«http://fotki.yandex.ru/search/%20%2C%D1 ... iew/996135» на Яндекс.Фотках

[katrin5555555]

чёрную соль из Костромы

вкусная???

[Бурдючок]

Вкусного утра всем форумчанам и не совсем форумчанам!


«Хачапури по-аджарски» на Яндекс.Фотках

Дя тех . кто рано встает - ну и кому сил Бог дает, а к ним муки, сырку и настроения!



На 5 порций
500г муки
1 чайн. ложка сухих дрожжей
1 чайн. ложка сахара
1 стакан теплой воды
1 стол. ложка раст. масла
600г сыра сулугуни
8 яиц
соль по вкусу

В миску с просеянной мукой влить воду. Вбить 1 яйцо, добавить соль, сахар и дрожжи.
Тщательно перемешать.
Вымесить гладкое упругое тесто.
Накрыть х/б салфеткой и поставить в теплое место на 1 час.
Объем теста должен увеличиться вдвое.
Тесто обмять и оставить еще на 30 минут.

Приготовить начинку.
Сыр натереть на крупной терке, добавить 2 яйца. Если сулугуни не очень соленый - посолить. Тщательно перемешать.

Тесто еще раз обмять и разделить на 5 равных частей.
Каждую раскатать скалкой, придав форму овала.
На каждый овал положить равное кол-во сыра, оставляя незанятыми края шириной 3-4 см.
Разровнять поверхность.
Завернуть края теста вверх так. чтобы получилась "лодочка".
Смазать хачапури яйцом.
Поместить хачапури на смазанный маслом противень и выпекать 30 минут ( духовку предварительно разогреть).
Переставить противень с хачапури на стол, вбить в середину каждого по 1 яйцу и вернуть в духовку.
Как только белок посветлеет, достать пироги.
Подавать горячими!

[Бурдючок]

Доброе утро всем-всем!

На улице идет снежок, пора на работу - поэтому по коня...ой! нет..по кашам!!!



http://fotki.yandex.ru/search/%20%D0%BA ... ew/1025145

Хорошего вкусного настроения!

[простомария]

вкусная???

ну как сказать.
по вкусу - примерно как если растолочь активированный уголь и перемешать его с обычной солью. Т.е. вкус подсолёненьких уголёчков

Про еду - images.jpg (17.83 КБ) 127 просмотров

[Бурдючок]

Вечером можно рыбки...вкусной!


«.» на Яндекс.Фотках

ДОМАШНЯЯ КОПЧЕНАЯ РЫБА.
Все очень просто.


3 свежемороженых скумбрии.
Рассол -
1 литр воды,
3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сухой заварки черного чая,
2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол :
в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху.
Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать.
Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике.



И очень вкусно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами.



«Снимем пробу с грибочков» на Яндекс.Фотках

Хорошего всем вечера, вкусного ужина и теплого семейного очага..