Про еду ⇐ Другие темы

[простомария]

Вечером можно рыбки...вкусной!

И очень вкусно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами.

Татьян, ты издеваешься??? слюнки уже потекли, придется бежать к холодильнику

[Бурдючок]

Машуля...ты оносишься к тому редкому типу брюнеток, которые не полнеют даже от ужинов с жирной скумбрией и горячим хлебом...

Так что тебе можно и к холодильнику, и к печке - и бегом , и рысцой!


«Жюльен из куриной печени» на Яндекс.Фотках

Жюльен из куриной печени
500 г печенки
1 луковица
1 уп. биойогурта
50 г твердого сыра
1 ч. л. молотого имбиря
2 ст. л. растительного масла
молотый красный перец, соль, зелень

Печень вымыть, обсушить бумажным полотенцем, затем срезать пленки.

Не нарезать!

Посолить, поперчить, добавить имбирь и на сильном огне обжарить до полуготовности (пару минут, чтобы снаружи была коричневой, а внутри розовой).

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Сыр натереть на терке.

Разложить печень и лук в порционные формочки, положить по 1-2 ст. л. йогурта, посыпать зеленью и тертым сыром.

Готовить жюльен из куриной печени в разогретой духовке 10 минут или в микроволновке 8 минут.

Получается очень вкусно!

А еще - у меня прячется очень заманчивый шоколадный тортик с красной смородиной в холодильнике - приятельница привезла погостить его у нас ...вот,гостит,ждет своего часа - приходи!
Познакомлю накоротке с тортиком!

[katrin5555555]

Так вы сказали: "Мясоооооо???"

[katrin5555555]

Всем приятного чаепития!!!

[Бурдючок]

Завтрака вкусного, настроения хорошего, выходных продуктивных!


Гренки на масле, хрустящие, ароматные и не обязательно на сковородке - можно и в микроволновке, можно в духовке или тостере...



«Утренние гренки.» на Яндекс.Фотках

К греночкам можно вкусной колбаски!



«Сыровяленная с острым перцем и кунжутными семечками» на Яндекс.Фотках

И не забудьте заварить чайку!


«Зимний чай» на Яндекс.Фотках

[katrin5555555]

самый жуткий ужин - много калорий...

[Бурдючок]

И помните - телевизор, диван и бутерброд - это неотъемлимые составляющие воскресного вечера!

С лососем и чесноком....


«бутерброд с лососем» на Яндекс.Фотках

Со шпротами на подсушенном хлебушке...



«бутерброды с шпротами» на Яндекс.Фотках

Да и с варено-копченой грудиночкой Востряковского завода - тоже вкусно!


«Бутерброд с грудинкой» на Яндекс.Фотках

Хорошего всем настроения!

[Бурдючок]

Ну ладно, надо идти спать - всем хорошего вечера и...


К чаю -


«http://fotki.yandex.ru/search/%20%D0%BF ... iew/501625» на .

«чай» на Яндекс.Фотках


http://fotki.yandex.ru/search/%20%D0%BF ... iew/416561

Такой антидепрессант, что-бы ночь была вкуснее и спалось лучше!

[narayana]

Палак панир
Индийский сыр со шпинатом
* сыр адыгейский - 300 г
* шпинат замороженный порционный - 200 г
* сливочное масло или масло Гхи - 2 с.л.
* кориандр молотый - 2 ч.л.
* куркума молотая - 1 ч.л.
* гарам масала - 2 ч.л.
* вместо смеси специй (кориандр, куркума, гарам масала) можно использовать Универсальную масалу
* асафетида - 2 щепотки
* мука - 3 с.л.
* соль - 0,5 ч.л.
* сливки - 200 мл

Как готовить

1. Смешайте специи и соль с мукой в глубокой плошке.
2. Порежьте адыгейский сыр на крупные кусочки (2 см в толщину)
3. Обваляйте каждый кусочек в смеси муки и специй и выложите на разогретую сковороду со сливочным маслом.
4. Аккуратно обжарьте каждый кусочек с двух сторон, снимите и выложите в глубокую посуду.
5. В небольшой кастрюльке растопите масло. Положите шпинат и вылейте сливки. Проварите шпинат в сливках 5 мин. Добавьте соль на кончике ножа.
6. Залейте шпинатным соусом обжаренный сыр, дайте настояться 30 мин и подавайте на стол.

[Дис]

масло Гхи

гарам масала

асафетида

а что это?