
Отличного макаронного

утра всем!
В магазинах "Дикси" продаются 400 граммовые лоточки с мяснушкой под маркой "Ямское подворье" - такого лотка , допустим ,со свиной поджаркой или свиной котлетой хватает на кастрюльку для 3-х человек с избытком.
400 гр. свинины, не жирной.
1 крупная морковь - порезать полукружиями.
2 средних луковички - тонко порезать кольцами.
Потом лук "разойдется" в массе и будет только его вкус, а не колечки....
Половина сладкого перца, мясистого.
200 гр. сметаны 10% жирности.
2 литра воды.
5 ст. ложек муки , обычной, хлебопекарной.
Мясо закладывается вместе с овощами в кастрюлю, тушится до готовности - не соля!, как только станет мягким, посолить, огонь уменьшить до минимального, все время помешивая, припудрить мукой и опять таки, все время перемешивая, влить сметану.
Как только соусно-мясное счастье закипит - считаем до 10 и выключаем... готовчик!
Макароны отварить в подсоленной воде, с парой ложек раст. масла - будут как на картинках в журнале
Откинуть.
Оставить на "раздумья" до подачи на стол.
Будут слегка подсушенные...
Уже при подаче - в каждую тарелку укладываем "эверестик" из мяса...
Ну и огурчик или помидорка только украсят ваш завтрак

Жизнь наша очень коротка и совершенно нет времени злиться, завидовать и жадничать...