Про еду ⇐ Другие темы

[Аристарх Мурлыкин]

А если Алексей привезет на площадку астраханский арбузенок или арбузиху ... Это ж вообще .... Красиво будет

не привезу - у меня гонорар дважды в месяц - теперь только 5-го числа. сейчас по мелочи снимаю с книжки, не до жестов

[Бурдючок]

А то москвичи только минтай видели ...

Минтай видят коты москвичей, Вы просто не москвич, эта сторона жизни Вам не известна...

Уже лет 40 как , все городские бабушки кормят своих пухнатых этим сортом рыбы, его даже прозвали "кошкина рыбка"!

Но у Вас же и кота нет... сорри, забыла!



________

Вы на свою то рыбу посмотрите внимательно, на Вашей же фотографии!!!

Для сравнения поясняю - куски этой Вашей рыбы из местной речки лежат вместе с огурцом и помидорами, верно?

Рыба УЖЕ!!! разделана и обжарена, значит уже потеряла при обжарке массу, "ужарилась" слегка, но на фото это куски больше помидоров и огурца, а огурец у Вас не корнишон ведь?

И помидоры - не черри?

Значит куски уже готовой рыбы, широкие, толстенькие, явно средняя часть, и по законам
кухонной геометрии - не менее 10-15 см....
Значит рыба была...считайте сами!

Красиво плывущее филе в местном водоеме.

Или река...была...

[простомария]

Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

всё хорошо, но с маленькой поправочкой: со льдом можно, только если горлышко не будет болеть на такие изыски. В противном случае - вся вода только комнатной температуры и ни в коем случае из холодильника, не то что со льдом!
А вот мороженое можно. Но для слабых горлышком обращаю внимание: мороженое СЛИВОЧНОЕ, ни в коем случае не фруктовый лёд, иначе результат всё тот же - в 30-градусную жару больное горло и испорченные напрочь из-за этого выходные

[Joker]

Мое дачное меню на этих выходных:

Лосось - стейки
Маринуем в соевом соусе, имбире, базилике, чайная ложка оливкового масла
Готовим до готовности, поливая маринадом, перед подачей сбрызнуть соком лимона (по вкусу)

Овощи на гриле:
Патиссоны - 2 шт.
Спаржа - 1 уп.

Маринуем в соевом соусе с имбирем, чесноком и перцем (молот.), чайная ложка оливкового масла
Готовим до готовности

Ну и конечно же куриные крылышки:
Крылья - 12 шт.
Маринуем в пиве, соевом соусе, чесноке, немножко лимона, острый китайский соус
Готовим до готовности

[простомария]

Мое дачное меню на этих выходных:

а можно вопросик?
Патиссоны меняю на кабачки, спаржу, так и быть, не оставляю для букетов, а выкапываю на еду...
А вот если я не ем соевый соус - чем-то его можно заменить?

[Joker]

Патиссоны меняю на кабачки

да я тоже меняю))) просто решил попробовать

А вот если я не ем соевый соус - чем-то его можно заменить?

Машуль, использую его в основном вместо соли... да и просто нравиться он мне... а так как нравится, так и маринуется
кто то в майонезе, кто то в сое

[Аристарх Мурлыкин]

соевый соус - чем-то его можно заменить?

майонезом

[пышная Брюнетка]

майонезом

а еще можно просто выжать лимон и подсолить

[Аристарх Мурлыкин]

а еще можно просто выжать лимон и подсолить

тоже - вариант.

[К.И.В.]

Мое дачное меню на этих выходных:

наше с Осей меню....в выходные ....))))