Про еду ⇐ Другие темы

[Дис]

г. Назаров все что не смастырит -все вкусно....

от скромности не помрете товарисч!!!

Добавлено спустя 56 секунд:

а вот лопухи были оооочень сочные))

Иришка у нас гурманка лапушиная!!!

[Бурдючок]

У кого как - в семье Бурдючков завтрак!

Егору на съемки, мне на работу, Ванька идет на очередную вахту - развозить книги, кто хочет , присоединяйтесь, буккросинг штука полезная и интересная....



Как говорят мои дети - главное в яичнице - это "Докторская" колбаска!

Вкусного всем-всем утра!

[Joker]

вообщем рыба как рыба, ничего примечательного...
еще попробовал кальмара приготовить... обычно, вареный даже вкуснее соус бы к нему чесночный...

[Vays malke]

вообщем рыба как рыба, ничего примечательного...

Пятерка Вам за смелость, а так то - типичный первый блин Дораду нужно очень внимательно выбирать даже в Азбуке вкуса или Глобусе Гурме, а если в Ашане покупали - дело тухлое

еще попробовал кальмара приготовить... обычно, вареный даже вкуснее

Дядя Федя, Вы же знаете, что кальмар капризный в готовке, готовят его моментально - не более 5 мин., иначе он становится протектором
А на решетке шанс испортить и пересушить увеличивается вдвое
Если я кальмары делаю на решетке, я их предварительно мариную 4 часа. Тушки должны быть маленькими, а не такие слоны, как у Вас. Состав маринада: смешиваем натертую на мелкой терке луковицу, измельченный чеснок с соком одного лимона, солим, перчим и перемешиваем с кальмарами.
Хорошо обмотать бекончиком и БЫСТРЕНЬКО зажарить. Повторюсь: не более 5 мин, иначе резина-резиной.

[Бурдючок]

А у нас два дня подряд бегают по духовке курята - очень простой рецепт, его даже мой меньшой ребенок усвоил и опробировал!

Курочка, для жарки, 1,4 кг.

Одна средняя луковичка.
Порезать полукольцами и замариновать на 30 минут в классическом соевом соусе.

Один крупный помидор, порезать полукольцами и присыпать смесью шафрана и базилика.

150 гр. йогурта, не сладкого.

3 долечки чеснока.

Соль и черный перец, молотый - половина кофейной ложки - для натереть куренка...

Все просто -

Курочку вымыть, разложить аля-цыпа табака на фольге.
Присолить.
Намазать йогуртом и посыпать шафраном и базиликом.
" Одеть" в шубку из помидорных долек и луковичных полумесяцев.
Чеснок порезать толстенько на кружки.

SAM_4194.JPG

Это курочка через 12 минут, ее для Ваньки посыпала колечками морковки - это сильно на любителя!

Отправить в разогретую духовку на 35 минут.

А это уже готовый куренок..

SAM_4176.JPG


Все!

SAM_4177.JPG

Такую цыпу очень хорошо, когда она остынет, запечь по быстрому в тесте - это если не лень.. и вы любите тесто-корочку!

[пышная Брюнетка]

а у меня сегодня простой свинячий шашлык..все очень скромно

[простомария]

Хорошо обмотать бекончиком и БЫСТРЕНЬКО зажарить.

и на фига так мучиться - лучше просто бекончик. А кальмар просто быстро сварить и всё

[Joker]

Бурдючок, иногда запекаю в духовке с рисом... и минут за пять до готовности сыром присыпаю (куренка)
простомария, Машуль, иногда хочется разнообразия

[Бурдючок]

иногда запекаю в духовке с рисом.

А рис кругленький или нет?
Как-то у нас все подсели на длиннозерный и не желают ничего больше пробовать!



И рис с сыром я не делала... духовке. Обычно в нашем семействе - рис - это овощи или курица-креветки

Вот гречку с сыром - да, коронное блюдо

[простомария]

простомария, Машуль, иногда хочется разнообразия

представляешь, как тебе будет сложно, если придётся меня принимать.
Например, курёнок с помидорными дольками с фотки Бурдючка для меня чистая отрава: от маленького кусочка тут же будет колоть в боку и руки пойдут волдырями. Получается, от всего курёнка я смогу пожевать один свежий листик базилика, да и то под вопросом.
И всё, что с сыром, я тоже есть не могу. Совсем.