Про еду

Сообщение **Joker** » 18 ноя 2014, 13:41

к сожалению сезон закончил, деревья и кусты укрыл, теперь только весной, но обещаю выкладывать домашние (квартирные) шедевры

просто из вкусняшек у меня сейчас исключительно каша на воде и кефир 1%

Дядя Федор:к сожалению сезон закончил,

Закончился только очередной дачный сезон, правда?
А вот сезоны вкусного настроения не оканчиваются - календарь тут бессилен, на радость всем...

Ну и самое главное - каша на воде и кефир минусовой вкусности, это что-то гастроэнтерологическое, больнично-палатное

или зарплата , погибшая не ко времени

?

В общем..если что...

, я привезла из Оредежа курицу, размером с икеевскую табуретку, в ней килограмм пять, минимум, просто конь какой-то, а не курица, из такой и суп сварить, и котлет настряпать, на неделю можно!

Если не побрезгуете - Егор завезет ее Вам домой после школы, есть еще банка меда и пачка риса.. голодать не радостно..отнюдь..

Наловили ... К вечеру закоптим ... Ну и улов ..

У дяди Саши свой способ копчения ... Расскажу ...

Сообщение **Joker** » 18 ноя 2014, 14:35

Бурдючок:Ну и самое главное - каша на воде и кефир минусовой вкусности, это что-то гастроэнтерологическое, больнично-палатное или зарплата , погибшая не ко времени ?

нет, это лишние 8 кг в боках, которые отложились за дачный сезон

Дядя Федор:нет, это лишние 8 кг в боках, которые отложились за дачный сезон

а у меня только 3 кг прилипло

Спасибо Федь, мне теперь гораздо веселее стало

Ну и вкусно .... Ставридка .. копченая

Еще немного о вкусном ... Так аппетитно ... Море штормит сегодня за крабами не полезли в море .. Но ставридку еще подкоптили ...С бахчисарайской тепличной клубничкой , Фейхуа , редисочкой под домашнее вино от землячки ...

.. Все настолько вкусно, а крымский лучок просто сказка ...

Вкусного утра всем-всем славным людям!

Если у вас есть возможность с вечера забежать в Ашан за овощами, то утром на завтрак , за то время, что домашние ваши моют руки-уши-зубы, в духовке созреют кабачки - вариантов завтрака с ними просто немеряно!

Маринованные шампиньоны из баночки, морковка со сметаной, яйцо,любой сыр, творог с луком, хлебная крошка - кто что любит...

Небольшой кабачок разрезать вдоль пополам.
Чайной ложкой вырезать мякоть - вечером пригодится для оладушек!

Половинки кабачка поставить в микроволновку на 7-8 минут.
Затем их немного посолить и при желании посыпать давленным чесноком.

Луковицу мелко порезать и обжарить с шампиньонами в небольшом количестве растительного масла, посолив по вкусу.

Выложить грибную массу в кабачки, посередине влить яйцо и запечь , 10-15 минут хватит вполне!

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
________________________________
Кабачки обычные сейчас 109 рублей за килограмм, веселенькие цуккини - 114...один трехсотграммовый кабачок на две порции , очень выгодно и удобно

А еще в том же Ашане сейчас , в стеклянных баночках, продают очень вкусный сацебели, по 67 рублей - кто любит такие штучки, можно вполне украсить и яичницу, и пюре, и макароны...

Позавтракаем ...?

Сообщение **Joker** » 20 ноя 2014, 16:51

Крылышки

Крылья куриные - 10 шт.
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь - по вкусу
Мед - 1 ч. ложку
Сок лимона - 30 грамм (использую место соли)
Дижонская горчица - 1 ч. ложка
Майонез - 1 ч. ложка
Петрушка - 3 веточки
Гранат - 20-25 зернышек
Перц черный молотый - по вкусу

ставим сковороду на большой огонь, льем масло, кидаем имбирь и чеснок... ждем пока масло насытится вкусом...
закидываем крылья, огонь на минимум под крышкой томим 10 минут
вливаем соус
потом снимаем крышку и на средний огонь, по пять минут с каждой стороны

что получится, пока не знаю

ну вроде запах вкусный... пока готовится

ну по вкусу... что то новое... но есть можно