Про еду ⇐ Другие темы

[Сергей Сказочник]

? Сижу ем и думаю ....

[Сергей Сказочник]

Олег, ты лайки не ставь...Чистосердечное признание...Сухари с нас...Хотя у "Мосада" в разработке

[Дис]

Вкуснота!!!

[Назаров Сергей-2]

Вкуснота!!!

ХВАТИТ ЖРАТЬ..

[Дис]

ХВАТИТ ЖРАТЬ..

Фи...

[Олег Ермолов]

Всех приглашаю на борщок ..... С сосисками из .. оленины ( ничего подобного не ел)... Вакуумные ...Эх , все просто .. Единственное испачкали электроплиту в гостинице , взятую в аренду .. А пользоваться ей нельзя ... И кастрюльки из Московии привезли и ложки и чашки ... Домашненькой еды захотелось .... ..А мясо тюленей никто не пробовал ?

[Олег Ермолов]

Сегодня будем готовить омлет .... С грибами ... С собой припасена баночка маслят ....

[Бурдючок]

Конечно рис , мясо и масло нахально подорожали, но вот обеды-ужины-завтраки от этого не исчезли и не стали менее нужны...

Простенько и вкусно ( нашему семейству нравится, но на вкус и цвет - товарищей...) :

1. Рис, беру БАСМАТИ, нравится вкус , отварить 500 гр.

2. Морковь, крупная, 1 штука, на мелкую терку натереть.

3. Яйцо, 1 шт.

4. Петрушка, мелко рубленная, свежая, 20-30 гр.

5. Фарш - индейка или говядина-свинина, кому как по нраву, 500 гр.!

6. Луковица, 130-160 гр. Режем мелко.

7. Соль по вкусу.

8. Укроп сушеный, 10 гр.

9. Куркума, одна четверть кофейной ложки.

В большой удобной миске перемешиваем все составляющие фарша, солим, ложкой суповой формуем котлеты и выкладываем на разогретую сковороду.


Петрушка в фарше...

Сковорода с рисовыми котлетками "живет" на малеееньком огне ( иначе не прожарится)!


Фарш с морковью.

Время обжарки одной стороны котлеты не менее 8-10-ти минут...


Жарить 16 минут...

Очень удобно в том плане, что не надо ни хлеб подавать, ни картошку-крупу-макароны дополнительно разогревать - все уже в "комплекте", дети едят с удовольствием...


Котлеты с рисом...

В холодном виде отлично идут на ужин -


Готовчик...

На гарнир :помидорка или салат из огурчиков...

Хорошего настроения и аппетита всем-всем!

[Бурдючок]

Перед Новым годом каждое утро, даже субботне-воскресное, рабочее...так что рецепт удобного и сытного завтрака для всех - от детей до бабушек-дедушек:

***

1. 6 сырых куриных яиц .

2. 200 гр. молока, у нас идет "Агушка" , просто удобно по граммам.

3. 1 ложка сметаны, 10% или 15%, на ваш вкус.

4. 4 столовых ложки кукурузной муки.

5. на кончике ножа с широким лезвием - соль.

6. 30 гр. сливочного масла для жарки омлетика.

7. 10 гр. свежего укропа.


Составные части...


В удобной миске венчиком взбить все продукты из списка, на разогретую! ( не раскаленную!) сковородку выливать порционно, этот вариант для плотного завтрака трех человечеков...


На сковороде...

Каждая порция обжаривается с двух сторон.


Просто омлет...

Помидоры, несладкий творог, сыр, кто что к омлету любит - добавляется по усмотрению..

А мне нравится то, что такие омлеты можно спокойно брать с собой на любые расстояния - они не растекаются, похожи на блиночки ( можно с начинками !) и отлично себя ведут в пищевых контейнерах , в ожидании своего часа.


Омлет "наизнанку"...

Вкусного всем-всем славным людям дня!

[Манина]

Вот запекла карбонат, особых хлопот нет:
Мясо свежайшее – на рынке при мне отрубили, срезали лишний жир и кость, 415 руб. за кг.
Натерла солью, перцем и щедро сушеными травами, 2 дольки чеснока в глубокие надрезы, завернула в фольгу и на 2 часа в духовку, 1-й час – 220, потом 180 градусов, затем подрумянила на гриле - 5-7 мин.(для тех, кто любит корочку).
Если учесть, что готовый карбонат стоит от 600 до 1000 руб. за кг, - неплохая экономия, плюс уверенность в качестве и свежести мяса и вкусно!!! Вполне может быть заменителем колбас, по цене от 800 до 1000 за кг