Про еду ⇐ Другие темы

[TVactor]

Собралась готовить блины
150р

[Бурдючок]

Обед штука нужная, но , иногда, времени жалко на долгую готовку и денег не очень много на закупку продуктов...

Поэтому, быстро-супчик на любой случай:

"КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ЗЕЛЕНЬЮ И ЯЙЦОМ"
_________________________________________

1. На 3-х литровую кастрюльку - 6 картошинок средних, режем крупно,,дольками .

2. Морковь - 1 штука, крупная, трем на терке, крупно.

3. Луковка,средняя - 1 штука, обжариваем на масле, тонко нарезанной.

4. Яйцо, крупное, сырое - 3 штуки , взбиваем вилкой, в кастрюлю отправляем за три минуты до готовности.

4. Сметана, 10% жирности, на кастрюльку выходит 200 гр.

5. Соль по вкусу.

6. Тмин, сушеный, одна щепотка, закладываем с овощами.


Едят дети и гости, без особых горестей ...

Очень вкусно подать к супу свежий " Бородинский"...


Картофельный суп ...

В кастрюлю закладываем картошечку дольками, натертую морковь, тмин, обжаренный лук.

Заливаем кипятком и на мелком огне варим 20 минут.

В конце варки добавляем хорошо взбитое яйцо ( 3 шт. на всю кастрюлю) и солим.

Что-бы яйцо не превратилось в один сплошной комок - одно рукой вливаем его в кастрюлю, другой - быстро перемешиваем венчиком!

Зелень ( лук + укроп) и сметану кладем под занавес, даем подышать после отключения газа 5 - 10 минут и...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Супчик!

[Олег Ермолов]

День второй . Масленица ... А завтра по гостям ....

[pvp]

Супчик!

А где же блины?

[Бурдючок]

А где же блины?

А блины и все истории про еду на съемочной площадке в теме:

"ФОТО СО СЪЕМОК" !!! ( у нас ведь не можно дублировать картинки-рассказы ...)

Вот туда то "вэлком" за блинами

[К.И.В.]

А где же блины?

вотЬ.....

[katrin5555555]

pvp писал(а):
А где же блины?

вотЬ.....

актуальная фотография!!! и видно - испечены блины с душой!!!

[Бурдючок]

БЛИНЫ!

Рецептов у каждого уйма, но может быть еще один не испортит картину ...

БЛИНКИ С ТЕРТОЙ МОРКОВЬЮ:
_________________________________
1. Мука, 2 стакана, с горкой. Блинная.

2. Молоко, 3,2% жирности, 3 стакана.

3. Яйцо, среднее , 1 штука.

4. Масло подсолнечное, 4 ложки столовые.

5. Морковь тертая очень мелко, 1 стакан.

6. Соль - 1 щепотка.

7. Сахар-песок, 1 ложка столовая + мята сушеная, 1 ложка столовая..





Муку, соль, сахар и мяту перемешиваем, вбиваем туда яйцо, кладем морковь, заливаем молоко тонкой струей, вымешивая массу венчиком до однородности...



Половником, выливаем тесто на раскаленную сковороду, выпекаем блинки до яркого-золотистого оттенка !



Можно с чаем, можно с компотами подавать, как холодную закуску - с сыром или паштетом, на случай если лень готовить - днем или утром следующего дня!


Сердечко...

В общем - приятного вечера и аппетита!


Егорка с блинком...

[Marina Tsivileva]

pvp писал(а):

А где же блины?

вотЬ.....

...и у меня ВОТЬ... ...блинчики обыкновенные,без изысков... в компании с крылышками обыкновенными - куриными...

[К.И.В.]

у плиты второй вечер(заняться больше нечем)
бИлинов объелась и к монитору уселась))))
завтра кухню буду за километр обходить