Про еду ⇐ Другие темы

[Олег Ермолов]

Мария , конечно нельзя ... Нарушил режим ... .. Уж очень ночью захотелось мороженое .... . А теперь жалею , что съел не знаю , что . Эх , где наше любимое мороженое из советского детства .... Нынче вкус не тот ...

[tarmashka]

А то , что помимо всякой " патоки "

Вы не знаете, что такое патока?

Там же целая таблица " химии ".

Я знаю все вещества из тамошнего списка - ничего критичного. Я понимаю, что у людей страшные слова "диглицериды", "жирных кислот эфиры", "гуаровая камедь" вызывают нервную трясучку, но это просто паранойя от незнания.

И это нам продают торговые сети ...

Повторю фразу, которую мне вчера пришлось вспомнить:
"100% людей, пьющих воду - умирают."

А вообще, делайте домашнее мороженое!
Вкусно, полезно, и очень просто.
Мне, например, очень нравится этот рецепт:
1) Почистить бананы, нарезать кольцами толщиной 1,5 см, положить на сутки в морозилку. Они не заледенеют, а просто станут твердыми.
2) Взбить блендером до состояния "банановой крошки"
3) Добавить сливки (я беру 10%, кому-то нравится более жирные). Сначала половину, взбить, потом еще половину. Получается очень вкусная смесь, еще разок заморозить, потом разложить по креманкам, а дальше - на что хватает фантазии, я люблю с вареньем из апельсиновых корок и жимолости.
Есть много и других рецептов, например, ягодное пюре заморозить в формочках, с йогуртами и т.д. Дерзайте!

[простомария]

Уж очень ночью захотелось мороженое ....

а ночью надо спать!

А теперь жалею , что съел н

теперь-то что жалеть - уже ведь съели этикетку надо до читать, а не после. Хотя, "любимое мороженое из советского детства" Вы теперь вряд ли где-то найдёте (и детство закончилось, и СССР)

Отправлено спустя 1 минуту 18 секунд:

Почистить бананы, нарезать кольцами толщиной 1,5 см, положить на сутки в морозилку. Они не заледенеют, а просто станут твердыми.

а не почернеют? Или есть надо прям сразу

Отправлено спустя 1 минуту 38 секунд:

например, ягодное пюре заморозить в формочках, с йогуртами и т.д. Дерзайте!

если просто ягодное пюре, без йогурта или сливок - то это фруктовый лёд. Категорически нельзя тем, у кого слабое горло, можно на раз-два простудиться прям тут же.

[Дис]

если просто ягодное пюре, без йогурта или сливок - то это фруктовый лёд. Категорически нельзя тем, у кого слабое горло, можно на раз-два простудиться прям тут же.

в детстве лопал по 3-4 порции сразу и нормально с горлом было

[Олег Ермолов]

А если я еще и бананы поем , ягодное пюре , и йогурт сладкий ... .. Кома обеспечена ... ... Спасибо за рецепт домашнего мороженого , но ....

Отправлено спустя 51 секунду:
Нет , я лучше по старинке : суп из крапивы на десерт ..

[Дис]

А если я еще и бананы поем , ягодное пюре , и йогурт сладкий ... .. Кома обеспечена ... ... Спасибо за рецепт домашнего мороженого , но ...

Лузгай семки, они безвредные!

[tarmashka]

а не почернеют? Или есть надо прям сразу

Не знаю почему, но после заморозки они чернеют не так быстро. Как-то аж 2 дня после в заморозке лежали - вообще не чернели.
Но есть все равно лучше сразу. Можно даже без второй заморозки - и бананы, и сливки будут холодными. Собственно, единственная проблема - изначально положить бананы в холодильник

в детстве лопал по 3-4 порции сразу и нормально с горлом было

Вот аналогично.

[Олег Ермолов]

Денис , семечки только если тыквенные, из них " Тыквеол
" выпускают фармацевты ... А вот подсолнечник имеет высокий гликемический профиль и поэтому кушать надо с ограничением , к тому же колорийный очень . А когда к кино приобщился семечки вообще стал игнорировать . Съемка не как надо пойдет .. Проверено на себе .... Впрочем суеверия к еде не относится . Пошел флуд ..

[простомария]

и нормально с горлом было

глотка лужёная, видно

Съемка не как надо пойдет .. Проверено на себе ....

как не как надо?
ничего себе. Это что-то новенькое

Отправлено спустя 4 минуты 17 секунд:

Собственно, единственная проблема - изначально положить бананы в холодильник

не дойдут они до холодильника. А чё их туда класть, когда лучше сразу слопать

ягодное пюре

а если пюре попробовать на стевии сварить?

правда, у меня стевия при переезде на дачу что-то померла, никак не хочет оклёмываться

[Олег Ермолов]

Была одна история .... И все семечки виноваты ... Долузгались ... Во " Флудилке" как нибудь поведаю , пока вспомнил .. После той съемки семечки на площадке для меня хуже ... вареного лука ....( я его ненавижу )....

Отправлено спустя 3 минуты 20 секунд:
А со стевией чаек завариваю ... В аптеке покупаю
в коробочках ... Очень вкусно .... .. А вот пюре не пробовал пока со стевией .. Мария , спасибо за совет ....