Про еду ⇐ Другие темы

[Бурдючок]

Рагу запеченое, овощное.

Состав :


Соте....

1. Картошечка, крупная, две штуки.

2. Средняя морковка, одна штука, натереть на мелкой терке.

3. Чеснок - два зубчика, нарезать.

4. Капуста белокачанная , грамм сто или чуть больше..нарезать тонко!

5. Лук репчатый, грамм 50-70, кто любит лук - сто грамм...

6. Хмели-сунели или прованские травы - кофейная ложечка.
( это как кому милее, многие кладут укроп или сушеную зиру)

7. Половинка маленького помидора.

8. Сметана, 15% жирности.
( три столовые ложки..)

9. Сыр , грамм 100 или яблоко; это на разные вкусы, кто что любит нежнее!
( нарезаем в длину тонкими полосками-брусками)

10. Соль.

11. Паприка, щепотка...

И...


Овощи..

На самое дно сотейника или формы кладем маринованные яблочки дольками и помидорки с чесноком - такую вот остренькую мелочевку; у кого есть...


Соте, овощи маринаде...

Если маринованных украшений нет - ничего, схитрим и донышко смажем маслом подсолнечным и горчицей зерновой!


Пряные травы...

Все элементарно: укладываем на маринад слоями

Капусту..


Капуста...

Морковь....


Морковка ....

Картошку...



Лучок...


Картошка с луком...

Помидорки...


Томатики.

Каждый из слоев немножко присаливаем и перчим, если нравится

Тонкие ломтики сыра аля ГАУДА или яблок, не сладких сортов;


Сыр и овощи...

Потом повторяем слои:


Еда...вкусная!

Промазываем верх рагу сметаной:


Овощи под сметаной...

Присыпаем для вящего эффекта паприкой:


Овощи...и паприка.

В духовку разогретую до 180-200 градусов , на 20 минуток...


... овощи...

Кто любит не очень поджаренную корочку из сметаны - укройте форму фольгой и не снимайте до окончания запекания.

Любителям майонеза тоже можно порезвиться с этим рецептом - берите "Провансаль" и будет вам счастье!


Овощи в любое время года!

Хорошего всем- всем аппетита и настроения!

[TVactor]

Все вкусно..Но скатерка очень понравилась

[TVactor]

Г-н Ермолов много путешествует и ему есть чем поделиться.

Сам готовит для себя и для кошки Дуси, тоже очень интересно.

Вперед, Олег!

Только без флуда. Не у каждого на форуме есть персональные темы. А тему "Про еду", оставьте для простых пользователей.

[Бурдючок]

Но скатерка очень понравилась

Ага....когда там ближайший праздник девичий то на горизонте?
( кстати: замужней даме дарить скатерку - к новоселью или перемене в доме ; новобрачной скатерть дарят - к грядущим крестинам; не мужней девице скатерка - к сватовству; старице - к нежданной обновке от внучатых племянников или добрых соседей; честной вдове - к приятному знакомству в утешение ее горести... во как!)

[TVactor]

Ночной ужин. Шашлык, типа

[Бурдючок]

Шашлык, типа

Ничего не "типа" - а нормальный такой шашлык!
( если шампур торчит из мсяо , значит перед нами - ШАШЛЫК!)

______________________________________________________________

Сегодня обещают +26, +28...даже включать плиту не буду ;


Квас.

Егор опять потопал в "Дикси", за квасом; сказал, что завтракать им будет пока жарко

[Дис]

Егор опять потопал в "Дикси", за квасом; сказал, что завтракать им будет пока жарко

А я потопал за пивом. Жене сказал, пока жарко им позавтракаю.

[Назаров Сергей-2]

А я потопал за пивом. Жене сказал

ты опять на диете....

Отправлено спустя 3 минуты 3 секунды:
кому пиво....
а я вот решил пожарить чебуреков....

[Дис]

ты опять на диете..

ну а как же иначе-то

а я вот решил пожарить чебуреков...

ты, я смотрю, тоже

[Олег Ермолов]

Сосед научил как жажду утолять в зной ... Компот из смородины с термосочке . В термос закладываем ягодки смородины ... Заливаем кипятком и закрываем Термос . Настаиваем часа четыре .... Очень вкусный напиток ... Можно положить пакетик стевии для сладости , а можно и сахар .. Все зависит от ограничений сладкого ...Компот получается очень вкусный , когда остынет в термосе , то можно перелить в банку или бидончик и в холодильник .. Я бидон в ведро с холодной водой ставлю и в подпол ....