Про еду ⇐ Другие темы

[Бурдючок]

Я, лично, только пить сегодня хочу - как верблюдица ..
( а дети желают чипсов и мороженого!)
____________________________________________________
Но, по расписанию:

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК И АЙВЫ:

Айва — 1-2, больших;
Яблоки — 1-2, больших;
Сахар : 600 гр.
СВЕЖАЯ МЯТА - 1 пучок, гр. 30!

Очистите яблоки и айву от кожуры и семян.
Нарезать фрукты кусочками - вкуснее : дольками!
Выложить в кастрюльку.
Довести варенье до кипения.
Варить 20-30 минут.

Засыпать сахар в варенье, довести варенье до кипения, постоянно помешивая (чтобы не пригорело).
Варить до загустения, примерно, еще 20 минут.

Нарвать листики мяты ( стебли в чай!) произвольно и бросить в кастрюлю с уже остывшим практически вареньем!

Хранится все это великолепие мало - но , месяц точно продержится...

Очень рады такому дополнению сырники
( айва сейчас отличная в "Ашане" - желтая, ароматная и не дубовая...)

[Олег Ермолов]

А с собой в дорогу , на съемку возьму горячие бутерброды с колбаской и сырком из Белоруссии.... Рецепт позже .....

[Олег Ермолов]

Хоть и колбаса копченая не полезная еда , а рубрика о полезности блюд в моем исполнении , но все же предлагаю вам приготовить горячие бутерброды с колбаской и сыром ... Все очень просто . Масло подсолнечное на сковородочку , нагреть , а затем положить уже готовые кусочки на тостовом хлебушке ...немного времени дать поджариться до золотистой корочки и расплавиться кусочкам сыра , и потом выключив плиту , закрыть сковородочку крышкой , и .. Готово ... С собой в дорогу , коротать время ... Очень аппетитно и вкусно

Отправлено спустя 9 минут 49 секунд:
Помидорки свежие тоже хорошо сочетаются с бутербродом "горячим "... .. Мама часто делала такие бутерброды ...

Отправлено спустя 59 секунд:
Можно и горчички немного ... Совсем чуть чуть ...

Отправлено спустя 15 минут 29 секунд:
Попробуйте ...

[Бурдючок]

Вчера, в половине девятого вечера, дети решили, что еда - это здорово!

Но еда "здорово" - если только в прохладе и не дома; дома душно, шумно, тесно - все не так, хотя я их понимаю...

Решили бюджетно поужинать в РИО на Севастопольском: совсем рядом, не дорого даже для нас, вода бесплатно, вкусные котлеты в наличии


РИО....

Бургерная харчевня...


Порции большие, колы - залейся добавками, температура в едальне не выше +23....КРАСОТА!


Картоха...

Еда...

Говяжьи котлеты!

Федор ужинает!

Счет на троих...

До вторника едим там , где найдем не жаркое место...

[Олег Ермолов]

С собой в такую жару только бутылка кваса . По пути на Нечаевскую купил Гусевского пиво безалкогольного завода . Одну бутылочку по дороге уже выпил , а вторую решил оставить на окрошку ... Освежающую и в то же время питательную . Огурцы , яйца домашние , редисочка , и одна сарделька с двумя картишками .. Огурцы и редиску режем , яйца , картошку варим .... Кстати вместо кваса можно использовать из обычный кефир и ирьян , и даже воду с лимонной кислотой . Так посоветовал один из наших актеров ... Получается более диетическое блюдо .... Вообщем фоточки окрошки позже .... Процесс приготовления в разгаре .... Я люблю окрошку с максимальным количеством рубленой зелени ... А еще ложечку сметанки в тарелочку ...Мммм . Вкусно ...

[POL]

Кстати вместо кваса можно использовать из обычный кефир и ирьян

Для тех, кто худеет - вместо картошки можно нарезать кубиками сырой авокадо, его-же и в салат Оливье.

[Олег Ермолов]

А я что то авокадо и особенно киви вообще не ем ... А картошечка молодая ... Но тоже по минимуму .... Сейчас помидоры опять наспели , я снимаюсь , помидоры спеют ... Все при деле ... В четверг приготовлю чего нибудь из рыбки ...А пока такая жара в августе .. Окрошка . А вот и фоточки ... Одну тарелочку с квасом , вторую с кефиром . А Дуся колбаску и яйцо из окрошки только ест .... Ей отдельно все ....

Отправлено спустя 7 минут 17 секунд:
А на десерт апельсин ... В оригинальном исполнении ....

[Олег Ермолов]

Доброе утро ! Сегодня у нас зразы с домашним яйцом ... Готовится просто . В фарш добавляем мелко порезанные куриные вареные яйца , зелень , специи .. и все хорошенько перемешиваем .. На раскаленную сковородочку добавляем оливковое масло и затем кладем зразы , предварительно обваляв их в панировочных сухарях ... Хорошенько обжариваем до золотистой корочки , переворачиваем .... Закрываем крышкой сковородочку и пусть наши зразы потомятся .... Такие они аппетитные .... . К нашим зразам очень хорошо подойдет на гарнир картофельное пюре ... А помидорка с грядочки вообще замечательно дополнит наше блюдо .... Сегодня у моих девочек Дуси и малышки - подкидыша вкусный завтрак ... А из брусники я приготовил напиток в термосе . Положил в термос ягодки , залил кипятком и утром можно уже пить . Напиток готов. Мои блюда это ответ фаст фуду , и на нашем сайте есть любители этой " отравы".... Очень жаль ... Я же предлагаю простые блюда .... Приятного аппетита !

Отправлено спустя 4 минуты 40 секунд:
А с брусничкой я поступил так .... Положил ягодки в термос , залил кипятком и утром уже готов напиток .... Вкусный ...Хододненький ... Освежающий ...Все очень просто . Было бы желание . Зразы , картошечка , помидорка с грядки и напиток из брусники ... Наш ответ всяким " фастфудам "..

[Ольга Бу]

Олег...раз уж у Вас теперь своя рубрика о еде,осмелюсь дать Вам один художественный совет...Смените цвет тарелки, на которой показываете свои кулинарные изыски...Синий цвет напрочь убивает аппетит Этот приём даже используют при похудении

[Олег Ермолов]

С этой тарелочкой много историй ... Может на оранжевую сменить ? Нормально ? А эта тарелочка легендарная ... Для меня ... Как нибудь расскажу почему ... Спасибо за совет ...