Про еду ⇐ Другие темы

[TVactor]

Я семена еще даже не замачивал

их еще и замачивать надо?)) На пакетике ничего не сказано

[Витус]

замачивать надо?

Желательно. Марлечку в 3-4 слоя в блюдце, на нее семена, накрыть такой же марлечкой, полить водой (но без фанатизма). И оставить дня на 3, не забывая смачивать водой. Тогда они быстрее пойдут в рассаду

[TVactor]

Спасибо)

[Олег Ермолов]

И тоже плов !!! На завтрак и в путь ... С Праздником !!!! ..




Отправлено спустя 1 минуту 22 секунды:
Из рецепта узбекской группы . Но без казана

Отправлено спустя 2 минуты 11 секунд:

[Витус]

Купил салфетки. А гармонировать им не с чем...
Пришлось докупить посуду

[Кастинг-Фильм]

Моя Принцесса лосося засолила мммммм.

[lyudmila.petrova]

Я люблю торты.
Торт "Женский каприз"

Торт "Женский каприз" - очень вкусный и простой в приготовлении бисквитный торт с кремом из сгущенки, который можно с легкостью приготовить и к семейному чаепитию, и к праздничному застолью. Коржи для торта готовятся с различными добавками - с орехами, маком и изюмом.
Продукты
(объем стакана - 200 мл)
Для коржей:
Мука - 1,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Сметана (жирностью 15-20%) - 1,5 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Сода - 1,5 ч. л.
Орехи грецкие - 0,5 стакана
Изюм - 0,5 стакана
Мак - 0,5 стакана
*
Для крема:
Масло сливочное - 200 г
Молоко сгущенное - 1 банка (380 г)

Подготовьте ингредиенты для коржей на сметане и для крема из сгущенки и сливочного масла.
Как приготовить торт "Женский каприз":

Для приготовления одного коржа взбейте 1 яйцо с 0,5 стакана сахара до пышной пены.
Добавьте 0,5 стакана сметаны и вмешайте её в яичную смесь венчиком/лопаткой или миксером.
Всыпьте 0,5 стакана просеянной муки и перемешайте тесто до однородности.
В самом конце добавьте в тесто 0,5 ч. л. соды и тщательно перемешайте тесто.
Грецкие орехи (при желании их можно предварительно подсушить на сухой сковороде или в духовке) измельчите ножом.
Добавьте грецкие орехи в тесто и тщательно перемешайте.
Сделайте тесто на сметане еще для двух коржей, добавив в один мак (при желании его можно предварительно размолоть, а можно оставить как есть), а в другой - изюм.
Подготовьте 3 формы для выпечки коржей, диаметром 18-20 см. Дно форм выстелите бумагой, а борта смажьте тонким слоем масла и присыпьте мукой. Заполните формы тестом.
Выпекайте коржи при 180 градусах около 20-25 минут, готовность проверьте шпажкой. Готовые коржи полностью остудите на решетке.
Для крема взбейте в течение 2-3 минут мягкое сливочное масло.
Не прекращая взбивать масло, малыми порциями вливайте сгущенку до получения пышного гладкого крема. По желанию, в самом конце, для аромата в крем можете добавить 1 ст. л. алкоголя (коньяк или ром) или ванильный экстракт.
(Если вы небольшой любитель масляного крема, то вместо него можно приготовить сметанный крем или сливочный крем (сливочный сыр + жирные сливки).
Остывшие коржи смажьте кремом.
Уложите коржи с кремом друг на друга, смажьте торт сверху кремом. Готовый торт "Женский каприз" украсьте по своему вкусу.
Перед подачей дайте торту пару часов настояться.

Приятного аппетита!

[Олег Ермолов]

Я еще рыбку люблю . Вчера было 4 штуки ... Друзья с Волги гостинец передали ... Утром уже две осталось ...




Отправлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Сразу не ем всю , смакую ... Ух и вкусна ..., легкого посола ... Черноярская

[ВераВВ]

Какое растительное масло вы используете при готовке?
Дело в том, что уже многие годы мы пользуемся маслом "Золотая Семечка". Всё всегда устраивало.
Но вчера у меня случился "Золушкин припадок", решила помыть сушильный кухонный шкаф. И столкнулась с таким... чего никогда не видела...На решетка застыли непонятные на вроде восковых капель (посуду мы моем чисто, я сама перемываю...)...я с таким сталкивалась у сына - когда он не сразу мыл сковородки : словно застывшая непонятного происхождения плёнка, которая не растворяется никаким средством для мытья посуды. Это может быть только последствия использования в жарке растительного масла. Значит, "Золотая Семечка" явно не безопасна для здоровья.
Какое масло используете Вы ?

[Нина Карпова]

Какое масло используете Вы ?

Постоянно готовлю только на подсолнечном масле с добавлением оливкового - Altero или Слобода. Производитель - Белгородская область. Мне очень нравятся оба. Подходят и для выпечки, и для жарки, и для салатов. Соотношение подсолнечного и оливкового не указано, но они значительно вкуснее обычного подсолнечного масла. Покупаю в основном по акции, получается около 70 рублей за бутылку. Беру несколько бутылок, чтобы хватило до следующей акции.