Про еду ⇐ Другие темы

[ТатьянаК]

.....

[Олег Ермолов]

Наварил борща ,без пампушек ,но с травами . Согреться хочется. Уж сыро,осень.

[Dobro]

Ну и сегодня завтрак выдался на славу.

Хрена се, ты пожрать!
А у нас сегодня отбивные на ужин.

[Олег Ермолов]

Дома .А аромат какой

Отправлено спустя 2 минуты 16 секунд:
А вот такое яблочко вчера сорвали в Парке Серебряном Бору. На троих разделили .

[ВераВВ]

Бедро индейки максимально очистить от пленок, разделить по мышечным направлениям, порезать на кусочки, как для гуляша. Маринад- лук, порезанный полукольцами, морковь, натертая на крупной терке, гранатовый соус( я использовала Кинто), соль, перец, специи по вкусу. Мариновала 2 часа. Далее, выложила в форму, вместе с маринадом. Сверху дольки яблока, натертые корицей. Чуть залила крутым кипятком, чтобы закрыть полностью мясо, в духовке держала 1 час 20 минут при температуре 180*. При поедании... на кусочек мяса кусочек яблочко... Я не ожидала, что будет так мягко, сочно, вкусно,. Ну, я в принципе ничего не ожидала, тк готовила наобум

[Олег Ермолов]

Пошел на рынок ,выбрал лучший кусочек ,приготовил. Минимум творчества ,но вкусно. На гарнир моя любимая гречка

[ВераВВ]

Ура. У меня наконец-то впервые получились блинчики на кефире. Вот, ну никак не желали получаться. сегодня, всё время отвлеклась... 1 яйцо+2 ст. ложки сахара+щепотка соли... Отвлеклась минут на 10. 1 стакан кефира чуть подогрела. Яйцо с сахаром и солью взбила вилкой до белой пены, добавила кефир, хорошо размешала. Добавила 4 ст. ложки муки, хорошо размешала. Отвлеклась минут на 10. 1/2 ч. ложки соды погасила, размешала в 1/2 стакане крутого кипятка, влила тоненькие стройкой в тесто. Отвлеклась на 30 минут. Добавила 2 ложки растительного масла. Отвлеклась на 10 минут. Выпекала на раскаленной блинной сковороде. Но не тоненькие блинчики, тоненькие рвуться. Получились 9 блинчиков. Вкусные.

[ВераВВ]

Оладушки, действительно, пышные и вкусные. 1 яйцо + 2 ст. ложки сахара+ щепотка соли, взбить до белой пены. 1,5 стакана кефира подогреть ( в оригинальном рецепте указано "кефир должен быть горячим", но я побоялась... Поэтому подогрела до состояния " тепленький"), непрерывно помешивая, тк кефир норовит свернуться:). Кефир добавить к взбитому яйцу ( я перед этим сначала в яичную смесь добавила 1 ст ложку муки, тщательно размешала, а потом уже влила теплый кефир). Тщательно перемешать, взбить венчиком. Далее по-тихоньку добавлять муку, размешивая, чтобы не было комочков. У меня ушло 5 ст ложек муки(с верхом), но в следующий раз количество муки уменьшу. Тесто должно получиться, как очень густая сметана. Взбить венчиком ( я взбивала вручную венчиком от блендера). Добавить 1/2 ч ложку соды, добавлять малыми порциями, тщательно размешивая. Взбить венчиком. Оставить отдыхать. Лучше минут на 30. Но у меня время поджимало, отдых был минут 5-7.Выпекать сначала на раскаленной сковороде, уменьшая огонь. Ой, да, я ещё ванильный сахар добавляю, когда есть.. ... У меня получилось- 18 оладушек.

[Олег Ермолов]

На завтрак яичница из яиц цесарки.Махонькие ,как и сама курочка .. домашние .А на обед просто ёжики в томате ,давненько не готовил .Все очень просто ,фарш куриный ,рис предварительно замочить ,специи ,яйцо для связки .Все перемешать и на сковородку ,залить все томатным соком. И быстро и сытно ..

[Рики-Тики-Тави]

Великолепный, диетический и быстрый холостяцкий суп:

Индейка
Замороженные овощи

Варим индейку 20 минут (количество на объем по вкусу)
Добавляем овощи (варим еще 20 минут)

соль, сахар, уксус и белладонну по вкусу

пи.си. я еще добавляю стручок острого перца (размер так же имеет значение), есть плюс, суп хранится неделю...