Поделюсь и я вчерашним ужином.
Рулетики куриные:
2 грудки кур.
7 грибов
1 мал.луковица
омлет из 3-х яиц
сыр твердый
Филе отбиваем,10 штук выходит,солим-перчим,оставляем под пленкой отдыхать.Пока готовим начинку-омлет,и пожариваем грибы мелко нарезанные с луком.Затем разрезаем остуженный омлет на филе на 10 частей.Кладем на филе,сверху грибы горкой и кусочек сыра,все скручиваем в рулетик,обжариваем.
Рулетики из баклажан:
3 средних ровных баклажана режем вдоль тоненько,обжариваем на раст.масле.Учитываем,что они берут масла много-и возвращают его.Для этого остывать кладем на салфетки.Затем начинка.Не рассыпчатый творог 400 г,солим,добавляем чеснок,майонез,мелко нарезанный укроп,и сворачиваем рулетики.Кладем их плотненько в судочек,придавливаем пленкой-и в холодильник.
Попробуйте сделать.Это писанины много,а делать-легко!!!