Про еду ⇐ Другие темы

[Наталья Горилова]

Как будто нельзя найти безопасные. Мы же в современном мире живем. Есть такие, которые даже пользу приносят. Особенно, не любителям супов. Например, слабилакс, про него уже где-то тут писали. И сухофрукты в нем так спрессованы, что не чувствуются, и пектин в составе есть.

[Shizara]

Торт "Изумрудная черепаха" за 15 минут


Ингредиенты:

-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г

Приготовление:

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!!!

[ТатьянаК]

.....

[katrin5555555]

А это АМС-бутерброд.
Чтобы было весело!

[katrin5555555]

Блины "Клетка".

Продукты

Блины:
Яйца - 2 шт.
Сливки 10% - 200 мл
Сахар - 1 десертная ложка
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Сода (погашенная уксусом) - 0,5 ч. л.
Мука
Начинка:
Фарш (у меня был - свинина, говядина, индейка, курица) - 300 г
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 0,5 шт.
Вино красное - 50 мл
Петрушка и укроп - по 3-4 веточки
Тостерный сыр - по количеству блинов
Листья салата
Соль и перец - по вкусу

Приготовление.

1. Выпекаю блины, используя пластиковую бутылку (делаю отверстие в пробке).
2. Далее, начинка. Лук режу кубиком, обжариваю, добавляю морковь кубиком, фарш, мелко рубленный болгарский перец. Обжариваю на среднем огне минут 15, добавляю вино, даю 5 минут обжариться, добавляю зелень и выключаю.
3. Далее беру блин, на него кладу лист салата, сыр, фарш, и заворачиваю.
Вкус почему-то очень сильно напоминает гамбургеры из макдоналдса.))) Приятного аппетита!

[volkovanade]

Спасибо,Shizara, за рецепт тортика! Приготовление у меня заняло около 30 мин. Очень вкусно получилось и без киви. Всем моим понравилось!

katrin5555555, обязательно опробую и твой рецепт. Особенно впечатлило приготовление блинов с помощью пластиковой бутылки. Оригинально!

Спасибо, девчата!

[katrin5555555]

иногда еда превращается в "полигон" для творчества.
Вот, например, что можно сделать из арбуза и апельсина при помощи пары ножей.

[katrin5555555]

Простые радости....

[Бурдючок]

Про обеденный перерыв не стоит забывать - хорошего всем аппетита!


«Вкусно и радостно !» на Яндекс.Фотках

На съемках у Танюши и Романа зацепила в свой еда-багаж отличный салатик - дома потом делала, всех он утешил!


«Свеклуся,орехи,абрикосы,яблоки!» на Яндекс.Фотках

Свекла,абрикосы,сметана,яблоко на терке и тонкие ,еле слышные полуколесеки репчатого лучка,в сметанно-фруктовом окружении,почти не кусающего наш язычок!
Очень вкусно,правда!

Да..орехи грецкие..обжаренные...

[TVactor]

Тюльпаны НАЧИНКА : Слабосоленая сельдь, 3 вар.яйца, сыр на терке, 2-3 зубчика чеснока, майонез, зелень. Помидоры размером поменьше и продолговатой формы.


Своего фото нет..Это из ВК...Но получились абсолютно идентичны... И вкусно